Resebidrag 2022: Foodtech IL + Smaka

Viktiga resultat som projektet gav

Smaka Good Food Festival är en mycket uppskattad festival bland besökare och deltagande aktörer. Festivalen kommer i framtiden att ta en riktning mer mot ett mer hållbart matsystem och representera en syn på matupplevelser, vilket innefattar en stor del foodtech. Syftet med denna resa var att inspireras av Israel och israeliska foodtech bolag samt hur de marknadsför och attraherar nyckelaktörer genom Foodtech IL. Vi önskar även att träffa potentiella partners och aktörer som kan bidra till Smaka, samt utöka vårt nätverk och inspiration generellt inom foodtech och framtidens mat.

Långsiktiga effekter som förväntas

Utöka vårt nätverk av internationella framtida matupplevelser som hör samman med vår vision av att representera den framtida maten och en mer hållbar gastronomisk upplevelse. Möten med likasinnade visionärer som står för hållbara upplevelser och stärkt internationell samverkan. Vi fick även tillfälle att marknadsföra vår festival samt Sverige som en bra plattform för innovation och framtida, hållbara matupplevelser.

Upplägg och genomförande

Vi besökte konferensen Foodtech IL i Tel Aviv, där vi hade många inspirerande möten som lett till initiativ att ta emot fler internationella delegationer till vår festival och konferens samt andra samarbetsmöjligheter. Vi följde upp detta med flertalet möten med intressanta nyckelaktörer inom den israeliska livsmedelssektorn.