Nutritionell och kemisk karakterisering av lösliga kostfiberpolymerer vid fraktionering av vete
Diarienummer | |
Koordinator | Lunds universitet - Institutionen för livsmedelsteknik |
Bidrag från Vinnova | 3 600 000 kronor |
Projektets löptid | juni 2004 - maj 2008 |
Status | Avslutat |