EUREBA Ett sockerersättningspulver för inget tillsatt socker och sockerreducerade produkter

Viktiga resultat som projektet gav

EUREBA® efterliknar socker genom att kombinera sötningsmedel från naturlig källa med en löslig, naturlig, bärarfiber. Projektet har utvecklat och installerat en ny produktionsmetod och pilotreaktor i labbskala, och därmed förfinat processerna som krävs för en storskalig kommersialisering. Målet var att från småskalig batchtillverkad produkt göra en skalbar processtillverkad produkt tillgänglig för konsumenter genom sänkt enhetskostnad. Detta mål har uppfyllts i och med anskaffningen av reaktorn och elektronmikroskop, nu tillgängliga för koncernens alla R&D-företag.

Långsiktiga effekter som förväntas

Genom projektet har vi nått möjligheten till en industrialiserad process för att producera EUREBA®. Denna sockerreducerare hjälper livsmedelsproducenter som kämpar med anpassade recept. Resultatet blir en hälsofördel för konsumenterna. Företaget påbörjade också en omvandling där vi gick från att vara ett R&D-företag till en koncern för framtidens FMCG-varor. Med fler R&D-företag i gruppen kan fler dra nytta av projektet och konsumenter kan få fler och bättre, sockerreducerade produkter.

Upplägg och genomförande

Projektet gav oss möjligheten att upphandla utrustning och utveckla processer för att industrialisera EUREBA®. I samband med uppköpet av fler R&D-företag skapar vi nu en gemensam R&D-grupp i koncernen som kommer att komma våra tillverkande dotterbolag till gagn. Det ger oss möjligheten att nå ut till fler konsumenter med fler sockerreducerade produkter som främjar hälsan. Svårigheterna har främst bestått i att budgetera hårdvaran. En annan svårighet har varit att bolaget har förändrats kraftigt vilket har gjort att projektet tagit något längre tid.